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NPO法人インドに幼稚園を作る会
NPO法人インドに幼稚園を作る会
インドのデカン高原に約6hのモリンガ農場を作り、現地の村人の収入源の産業を支援しております。インドのモリンガ農場でも自然栽培でモリンガを栽培いたしております。彩農園のモリンガ種は、この農場で採種したものを販売いたしております。彩農園は、売上の一部を会に寄付いたしております。


 【 モリンガを食べよう〜 】
薬膳野菜のモリンガを食べよう 
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amakusamoringa 彩農園 インドモリンガの視察 
 
Moringa farm in india

インドのモリンガ農場へ今年の種の生育状況確認と、「NPOインドに幼稚園を作る会」の活動の為に
3月3日から一週間 インドへ行って来ました。

シンガポール径由でムンバイへ…ムンバイには「NPOインドに幼稚園を作る会」の拠点となる幼稚園があります。
NPOの活動は、「NPOインドに幼稚園を作る会」のページでアップしていますのでご覧下さい。

このページでは、インドでの訪問先や出会ったモリンガの様子などをアップしております。
(解説は、あくまでも私の個人的な主観です)
 


amakusamoringa 彩農園 インドモリンガ視察
モリンガの若い莢です。 
普通のお野菜としてマーケットに並んでいます。
こちらの莢は大きいですし、皮も柔らかいです。
インターネットネットで見た食用に改良された
モリンガでしょうか?
こんなに大きいです〜!NPO代表 大久保さんと  ムンバイのマーケットの様子 
お寄りしたご家庭のランチです。
モリンガのカレーを作って下さっていました。
「アバリ(有難うございます)」
モリンガの莢を使ったカレーです。
しっかり煮込んでありました。
煮込んであっても莢の皮はかたく食べられません。
中身の種子を食べると教えてもらいました。
種のまわりは、プルン としています。種は豆の味でした。
今回大変お世話になったMrジョティさんの旦那様宅で…       美味しい夕飯を頂きました。
「アバリ(有難うございます)」
インドに来て、食べてばかりです。
下校中の子供達とすれ違いました。
「ナマステ〜(今日は)」 みな 裸足です。
プネのマーケットで見つけたモリンガの莢です。 
多くの人が、モリンガの莢を売っています。 移動中の道の脇にモリンガの大木を発見。見にくいでしょうが、お花がまだかなり残っています。
莢はすずなり〜   抜いて持って帰りたい〜 
マーケットの中の綿花商人のお店。収穫されたばかりの綿花が溢れかえっていました。 モリンガのはなです。 
モリンガ農場へ向かう途中の光景です。
この様な牛&牛車は田舎では良く見かけました。
モリンガ農場へ向かう途中の光景です。
川で洗濯中の女性たち…
水は綺麗ではありませんでした。
やっと農場へ到着しました。
今年のモリンガの状況を聞きました
 
農場でモリンガのお話をしています。
莢が鈴生り〜 しかも立派な莢です!!
 
右下の方は、地元の記者さんです。
沢山写真をとられ記事にされるそうです。
農場では苗木を作って定植しています。
彩農園グループと同じ方法です。
モリンガ農場の全様・・・・ではなく一部です。 少し高いところに上ってモリンガ農場の全様を…
と思いましたが、広すぎて、無理!!!


【NPOインドに幼稚園を作る会 インドモリンガ農場 予定地】
 


モリンガは、基礎栄養素のほかに、ミネラル、各種ビタミン、アミノ酸を含有しています。お茶のようにただ飲むだけで簡単にお召し上がりいただけます。                             

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